Em minha casa consome-se muita fruta, ainda assim, de vez em quando, a nossa fruteira tem fruta já meio velha e enrugada na qual ninguém pega.
Sou completamente contra o desperdício alimentar e choca-ma bastante que se desperdice comida quando algumas pessoas não têm acesso a ela.
Dá-se então uma nova roupagem à fruta e voilá!
Toda a gente adora!
Tem ainda a grande vantagem de se fazer rápidamente enquanto fazemos a refeição ;))
Ingredientes:
Fruta "feia" - o equivalente a 7 peças de fruta grande (este levou 5 maçãs, uns 5 morangos e 1 punhado de mirtilos)
200g de aveia em flocos pequenos
100g de manteiga à temperatura ambiente
Pique ou corte em pedaços a fruta e coloque-a no fundo de um pirex ou forma de cerâmica ou barro.
Misture, na batedeira ou robot de cozinha a manteiga com a aveia. deve ficar com o aspeto de migalhas grandes.
Sem compactar as migalhas, espalhe-as sobre a fruta e leve ao forno até estar dourado, a cerca de 180º.
Retire e sirva quante com uma bola de gelado caseiro. O Aldi tem um gelado bio de baunilha que pode ser também um bom aliado desta sobremesa.
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